En praktisk guide för att införliva linfrö i din kost
- Linfrö, även kallat linfrö, konsumeras för sina näringsmässiga fördelar
- Använd alltid råa eller korrekt bearbetade frön - ät aldrig obearbetade bitra linsorter
Förberedelsemetoder
- Mal hela frön med en kaffekvarn eller mixer för bättre absorption av näringsämnen
- Blötlägg hela frön i vatten (förhållande 1:3) i 2-8 timmar för att mjukna upp
- Rosta frön lätt i en torr panna för förstärkt smak (valfritt)
Jämförda metoder för beredning av linfrö
| Metod | Förberedelsetid | Smältbarhet | Näringstillgänglighet |
|---|---|---|---|
| Hela frön | Inga | Låg | 20-40 % |
| Mald frön | 2-5 minuter | Hög | 80-95 % |
| Inblötade frön | 2-8 timmar | Medium | 60-75 % |
Visningsförslag
- Blanda 1-2 msk malda linfrö till smoothies eller yoghurt
- Lägg till bakverk genom att ersätta 10-15 % av mjölet med malda linfrö
- Strö blötlagda frön över sallader eller flingor
- Förvara hela frön i lufttäta behållare i upp till 1 år
- Använd malda linfrö inom 1 vecka när de är kylda
- Högsta rekommenderade dagliga intaget: 45 gram (3 matskedar)
Copyright ©bucktess.pages.dev 2026