Få koffeinfritt kaffe

Lösningsmedelsmetod: Använder metylenklorid eller etylacetatlösningsmedel.
Vattenprocess: Använder vatten och värme för att extrahera koffein.
CO2-metod: Använder superkritisk koldioxid för att ta bort koffein.

Koffeinfritt kaffe erbjuder den välbekanta smaken av kaffe utan koffeinets stimulerande effekter. Så här får du det:

Välj koffeinfria bönor: Den enklaste metoden är att köpa förkoffeinfria kaffebönor. Dessa bönor har genomgått en process för att ta bort det mesta av koffeininnehållet.
Leta efter olika koffeinfria metoder: Olika metoder används för att ta bort koffein från kaffebönor. Vanliga inkluderar:
Bryggningsinstruktioner: Koffeinfritt kaffe kan bryggas med samma metoder som vanligt kaffe - dropp, fransk press, upphällning, etc.

Koffeinfria metoder jämförda

Metod	Koffeinborttagningseffektivitet	Miljöpåverkan	Kostnad (per pund bönor)
Lösningsmedelsmetod	97-99 %	Högre på grund av lösningsmedelsanvändning	12–18 USD
Vattenprocess	90-95 %	Lägre, använder vatten	10–16 USD
CO2-metod	98-99 %	Lägst, använder CO2	15–22 USD

Kom ihåg att även koffeinfritt kaffe innehåller en liten mängd koffein - vanligtvis runt 3-7 mg per kopp. Detta är betydligt mindre än vanligt kaffe men kan fortfarande märkas för vissa individer.