Typisk slaktvikt för nötkreatur
Nötkreatur slaktas vanligtvis när de når en viss vikt, vilket varierar beroende på ras, avsedd produkt och efterfrågan på marknaden.- Den genomsnittliga levande vikten för en färdig stut vid slakt är ofta mellan 1 000 och 1 500 pund (ungefär 450 till 680 kg).
- Kvigor väger i allmänhet något mindre, med en typisk slaktvikt som sträcker sig från 900 till 1 300 pund (ungefär 400 till 590 kg).
- Yngre nötkreatur, som kalvar, slaktas med mycket lägre vikt.
- Beredningsprocenten, som är slaktvikten som andel av levande vikt, faller vanligtvis mellan 60 % och 65 %.
Slaktviktsöverväganden
| Faktör | Typiskt intervall (livevikt) | Ungefärlig slaktvikt | Primärt inflytande |
|---|---|---|---|
| Styra | 1 000 - 1 500 lbs (450 - 680 kg) | 600 - 975 lbs (270 - 440 kg) | Tillväxthastighet, fodereffektivitet |
| Kviga | 900 - 1 300 lbs (400 - 590 kg) | 540 - 845 lbs (245 - 385 kg) | Mognad, ras |
| Mejeri Steer (för nötkött) | 1 200 - 1 800 lbs (545 - 815 kg) | 720 - 1 170 lbs (325 - 530 kg) | Ramstorlek, ålder |
- Avelgenetik
- Diet och näring
- Ålder vid slakt
- Önskad köttkvalitet
- Marknadspremier eller rabatter
Copyright ©bucktess.pages.dev 2026