Förbereda blomkålsris för en Keto-diet
- Använd färska eller frysta blomkålsbuketter (inga tillsatta ingredienser)
- Ta bort löv och hårda stjälkar innan bearbetning
- Dela blomkålen i 2-tums buketter
- Bearbeta i matberedare med pulsfunktionen tills risstora bitar bildas
- Töm bort överflödig fukt med ostduk eller ren kökshandduk
- Sautémetod: Koka 5-7 minuter i olja på medelvärme
- Gräddningsmetod: Bred ut på bakplåtspappersklädd plåt, grädda i 190 °C (375 °F) i 15 minuter
- Mikrovågsmetod: Koka under lock i 4-5 minuter, rör om halvvägs
Jämförelsemetoder för beredning av blomkålsris
| Förberedelsemetod | Tid som krävs | Nettokolhydrater per kopp | Texturresultat |
|---|---|---|---|
| Manuell rivning | 10–12 minuter | 3g | Grov, oregelbunden |
| Matberedare | 4-6 minuter | 3g | Uniform, risliknande |
| Köpt i butik | 0 minuter | 3-5g | Varierar efter märke |
- Kontrollera etiketterna för tillsatt stärkelse eller konserveringsmedel
- 1 medelstor blomkål ger cirka 4 koppar ris
- Förvara okokt ris i en lufttät behållare i 5 dagar kylt
- Frys portioner i förseglade påsar i 3 månader
Copyright ©bucktess.pages.dev 2026